As vindimas marcam a altura do ano em que as uvas são colhidas para dar origem ao vinho. O calendário varia consoante o clima, a região e a casta, mas costuma seguir um padrão semelhante em Portugal: começa no final de agosto e prolonga-se até outubro, com setembro a concentrar grande parte da atividade em todo o País.
Em Oeiras, esta tradição tem direito a uma festa própria. A Festa das Vindimas 2026 regressa à Adega do Casal da Manteiga, na Quinta do Marquês de Pombal, na sexta-feira, 11 de setembro, às 10 horas. Organizada pelo Município, a iniciativa convida os moradores do concelho a participar na apanha da uva e a conhecer de perto uma das etapas mais antigas por trás de qualquer copo de vinho.
Quem quiser participar na vindima tem de se inscrever até às 19 horas de quarta-feira, 9 de setembro, através do email turismo.palacio@nulloeiras.pt ou do telefone 214 430 799. É preciso indicar nome completo, morada, código postal, localidade, NIF, data de nascimento, nacionalidade e contacto telefónico. A participação é gratuita, mas as vagas são limitadas e estão reservadas a maiores de 12 anos.
Integrada na Estação Agronómica Nacional, a Adega do Casal da Manteiga é o principal centro de vinificação do Vinho de Carcavelos Villa Oeiras. Tem cerca de 20 hectares de vinha própria e também produz um vinho branco de mesa com o mesmo nome da adega.
O Villa Oeiras é o vinho generoso da região demarcada de Carcavelos, com raízes que remontam ao reinado de D. José I e ao papel do Marquês de Pombal na criação da região vinícola. É um dos quatro generosos produzidos em Portugal, ao lado do Porto, do Madeira e do Moscatel. Desde 2006, é o Município que assume a produção, feita a partir das castas Arinto, Galego Dourado e Ratinho. O vinho envelhece em barricas de carvalho, primeiro na adega e depois nas caves do Palácio do Marquês de Pombal.
Já o Casal da Manteiga é o branco leve da casa, feito com as mesmas castas, mas sem fortificação, com notas frescas e minerais.
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