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Amêndoa

Aqui vai o que nunca esperou ouvir (ou ler, neste caso): "Por serem ricas em calorias, normalmente, assumimos que não as podemos incluir numa dieta de emagrecimento. Contudo, na verdade, as amêndoas podem e devem ser inseridas numa dieta", revela à NiT a autora do blogue "Manias de Uma Dietista".

Um estudo até revelou que pessoas que comiam duas ou mais porções de amêndoas por semana tinham menos 31 por cento de risco de aumentar de peso, comparativamente com as pessoas que nunca comiam este fruto. A razão é simples: as amêndoas promovem a saciedade devido ao teor de fibra, proteína e gordura insaturada.

Em termos nutricionais, 100 gramas de amêndoas contêm 579 calorias, 21,15 gramas de proteína, 49 de gordura, e 12,5 de fibra. Por isso, segundo a especialista, a quantidade que deve ingerir por dia são, no máximo, 35 gramas.

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