« A french toast apetitosa (e mais saudável) para servir num brunch caseiro em poucos minutos

Húmus

Do que precisa

— 250 gramas de grão cozido

— Sumo de meio limão

— 1 dente de alho

— 1 colher de sopa de tahini

— 2 colheres de sopa de azeite

— Paprika a gosto

— Sal e pimenta a gosto

Como se faz

Num robot de cozinha, coloque o grão, o sumo de limão, o azeite e o dente de alho. Triture até formar uma pasta. De seguida, acrescente o tahini e triture novamente. Se for necessário, junte um pouco de água para ficar mais cremoso e obter a consistência desejada. Retifique os temperos com sal e pimenta. Coloque numa taça e polvilhe com paprika. Deixe no frigorífico até à hora de servir.

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