« A french toast apetitosa (e mais saudável) para servir num brunch caseiro em poucos minutos
Húmus
Do que precisa
— 250 gramas de grão cozido
— Sumo de meio limão
— 1 dente de alho
— 1 colher de sopa de tahini
— 2 colheres de sopa de azeite
— Paprika a gosto
— Sal e pimenta a gosto
Como se faz
Num robot de cozinha, coloque o grão, o sumo de limão, o azeite e o dente de alho. Triture até formar uma pasta. De seguida, acrescente o tahini e triture novamente. Se for necessário, junte um pouco de água para ficar mais cremoso e obter a consistência desejada. Retifique os temperos com sal e pimenta. Coloque numa taça e polvilhe com paprika. Deixe no frigorífico até à hora de servir.