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Salada de camarão

Do que precisa

— 3 ou 4 camarões cozidos

— Alface

— Uma mão cheia de espinafres frescos

— Couve roxa

— Tomates cherry

— Meia manga

— 1 abacate pequeno ou meio grande

Como se faz

Comece por cozer os camarões e, depois, tirar-lhes a casca. Depois de lavar a alface, coloque algumas folhas no fundo do recipiente próprio para transportar, assim como os espinafres frescos. Corte um pedaço de couve roxa em juliana e os tomates cherry em quartos e acrescente aos restantes ingredientes. De seguida, corte a meia manga em pedaços, assim como o abacate e junte-os ao preparado anterior. Por fim, coloque os camarões. Regue com um fio de azeite e vinagre, apenas na hora em que for comer (leve-os num pequeno frasco à parte). 

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