A comida também pode ser uma obra de arte. É isso que mostram as 28 fotografias dos World Food Photography Awards que vão estar em exposição nos Jardins do Palácio Marquês de Pombal, em Oeiras, a 27 e 28 de setembro. A mostra regressa a Portugal pelo segundo ano consecutivo, integrada na 22.ª edição do Congresso de Cozinha. O programa inclui ainda degustações, um showcooking do chef Rodrigo Castelo e, pela primeira vez, a presença de Caroline Kenyon, fundadora dos prémios.
A exposição reúne 28 fotografias dedicadas ao mar, tema em destaque na edição deste ano do Congresso de Cozinha. Entre as imagens estão três trabalhos de fotógrafos portugueses distinguidos na edição de 2026 dos prémios: André Boto, Jerónimo Heitor Coelho e Claudia Oliveira. Para visitar a exposição, não é preciso comprar bilhete para o Congresso, já que a entrada é gratuita.
Na segunda-feira, 28 de setembro, Caroline Kenyon sobe ao Palco Coletivo, às 15 horas, para uma conferência sobre o tema “Fotografar com Propósito”. “É uma honra estar em Portugal, no espaço que acolheu, no ano passado e pela primeira vez, a exposição dos World Food Photography Awards, e dar voz a um tema que tanto significa para mim: fotografar com propósito. Será um gosto partilhar com todos a minha visão sobre este tema”, conta Caroline Kenyon, fundadora dos prémios.
“O ano passado dizia que esperava ver esta exposição a repetir-se no Congresso de Cozinha. Este ano, não só recebemos novamente a exposição como recebemos também a sua fundadora, Caroline Kenyon, para uma conversa sobre fotografar com propósito. É para nós um orgulho receber a Caroline”, diz Paulo Amado, fundador do Congresso de Cozinha.
Meia hora depois, às 15h30, é a vez de Rodrigo Castelo subir ao Palco Produto para preparar Bimi com ostras num showcooking que vai mostrar a versatilidade desta variedade de brócolos de caule longo. O chef de Santarém está à frente do Ó Balcão, restaurante distinguido com uma Estrela Michelin e uma Estrela Verde. Foi também eleito Chef do Ano pelo guia “Boa Cama Boa Mesa” e é conhecido por valorizar o receituário tradicional ribatejano.
Criados em 2011, os World Food Photography Awards são considerados os prémios de fotografia gastronómica mais prestigiados do mundo e já receberam mais de 140 mil inscrições de 100 países. O júri é presidido pelo fotógrafo David Loftus, conhecido pelo trabalho com Jamie Oliver, e já contou com nomes como Michel Roux Jr., Alice Waters, Yotam Ottolenghi e Raymond Blanc. Na edição de 2026, participaram no painel os chefs com estrela Michelin Javier e Sergio Torres, Tom Athron, CEO da Fortnum & Mason, e Claire Reichenbach, diretora executiva da Fundação James Beard. As inscrições para a edição de 2027 já estão abertas e terminam a 7 de fevereiro de 2027.
A exposição pode ser visitada nos dias 27 e 28 de setembro, entre as 10h30 e as 20 horas, no Palácio do Marquês de Pombal, no Largo Marquês de Pombal, 21, em Oeiras
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