Em Porto Salvo o salão de chá Porto dos Sabores já era conhecido pelos almoços com comida tradicional portuguesa. Mas a partir do mês de fevereiro os menus estão mais variados. É que a nova gerência é um casal de brasileiros que acrescentou pratos típicos do Brasil à carta.
Evelyn de Carvalho e o marido escolheram Portugal para concretizar o sonho de viverem na Europa. Oeiras é a sua nova casa e o negócio surgiu de uma oportunidade que não podiam perder. “Havia a hipótese de um trespasse. E, como gostámos muito do espaço, decidimos continuar apostar”, revela a brasileira à New in Oeiras.
A cozinheira é a mesma, por isso, não podia faltar o cozido à portuguesa e o arroz de pato no menu do dia que é composto pelo prato, bebida, sopa ou sobremesa e café. Tudo por 7,50€. As novidades são os sabores tradicionais brasileiros, que estão a ser introduzidos aos poucos na carta. Aos sábados os pratos variam entre a moqueca de peixe, de camarão ou a famosa picanha.
Não são só os menus do Porto dos Sabores que fazem crescer água na boca. Todos os dias as vitrines enchem-se de bolos fresquinhos, prontos a serem devorados enquanto bebe um café, um chá ou, se preferir, uma cerveja com os amigos. “Vendemos sempre produtos do dia. Por isso, a partir das 17h30 fazemos um desconto de 50 por cento nos nossos bolos”, revela Evelyn.
E é também nos doces que a tradição brasileira se destaca. Aqui encontra as taças refrescantes de açaí prontas a comer com o topping que quiser. Há granola e fruta para os mais saudáveis, mas os gulosos podem sempre pedir com leite condensado. Brevemente, vão introduzir na carta as crepiocas doces e salgadas.
O casal de advogados está a começar uma vida nova e a criar raízes em Paço de Arcos, onde arrendaram casa. Trouxeram na bagagem uma mão cheia de projetos que esperam concretizar e um pequeno chihuahua como companhia. “Somos da Baía. O verão aqui é muito parecido ao nosso clima. Adoramos as pessoas e queremos que o Porto dos Sabores seja um espaço familiar”, sublinha Evelyn.
Quem manda nisto tudo
Nome: Evelyn de Carvalho
Idade: 29
Prato favorito: Cozido à portuguesa e bacalhau espiritual
Guilty pleasure: Bola de Berlim
Convença-nos a visitar o espaço: “Venha conhecer o novo conceito. Tem um menu recheado de sabores tradicionais portugueses e de pratos brasileiros”.