O nome diz tudo. É revelador do conceito e do local associados ao projeto que Paulo Alexandre idealizou. O responsável pela Loja da Confraria dos Enófilos do Vinho de Carcavelos, situada no centro histórico da vila, decidiu, no verão do ano passado, arriscar numa nova aventura e abrir um wine bar. Assim nasceu o Copo dos Poetas, um dos quiosques que encontra no Parque dos Poetas, em Oeiras, mas o único que se dedica mais à carta de bebidas que à de comida.
Se passar por lá numa tarde quente e quiser um gelado, não vai encontrar. Mas pode pedir um copo de vinho branco bem fresco ou uma sangria de espumante para dividir com os amigos. Se quiser os típicos bolos de pastelaria para lanchar, também não vai ter sorte. Mas, por outro lado, caso queira escolher um petisco que harmonize com o vinho escolhido, chegou ao sítio certo.
À New in Oeiras, Paulo Alexandre conta que quando soube que aquele espaço estava a concurso, não hesitou. “Vim dar uma vista de olhos ao espaço, sentei-me nas floreiras da frente a sentir e toda a envolvência, o lago, os patos, a natureza, é um sítio muito sossegado e recatado, estamos abrigados do vento e é muito agradável.”
Decidiu, então, avançar com a proposta e pôr em prática a ideia que já andava a maturar já que, segundo o próprio, tinha dificuldade em encontrar um sítio na zona de Oeiras onde pudesse “beber um bom copo de vinho” com preços acessíveis. Para colmatar essa falta, quis ele próprio criar um. Os preços rondam os 4€ e 5€ por copo de vinho, mas também há uma “boa cerveja de pressão” da Estrella Damm (entre 1,40€ a 2,30€), alguns cocktails e, claro, “uma forte aposta no vinho de Carcavelos”.
“Temos os Carcavelos todos a copo, temos o Carcavelos tónico que no verão é um sucesso, também já fizemos algumas experiências como, por exemplo, ‘caipivelos’, uma versão de caipirinha que, com o adocicado do Carcavelos, nem precisamos quase pôr açúcar”, afirma o sócio-gerente do espaço. “Também temos Portos tónicos, gins, todos nacionais, Licor Beirão, aguardente, tentamos ter uma variedade com bom gosto”, conclui. Pode, então, provar o Carcavelos tónico (6€) e, se não quiser ir para o vinho, mas lhe apetecer uma bebida forte, peça um gin (9€) ou uma caipirinha (7€).
Na carta de vinhos constam, neste momento, marcas de várias zonas do País, com uma oferta que passa por ter dois vinhos brancos de 4€ o copo e dois a 5€ o copo, semelhante à oferta de vinho tinto. Há sempre rosé e espumante e, no verão, também há vinho verde e sangria (de espumante com frutos vermelhos, 20€). “Vamos mudando com regularidade os vinhos à disposição”, explica Paulo, de forma a surpreender os clientes.
“O facto de ser responsável por uma garrafeira, há mais de dez anos, dá-me a experiência nesta área para trazer para aqui os melhores produtos. Nunca trabalhei em restauração, por isso a minha ideia foi sempre ter um wine bar. Sou um apaixonado por vinho acima de tudo. Provo cerca de dois mil por ano e só comercializo os vinhos de que gosto, tanto na loja como aqui”, garante.
Se for até lá com um grupo de amigos, pode pedir uma garrafa de vinho e tapas para petiscar entre todos, pensadas especialmente para acompanhar o vinho a copo, numa carta lançada no início deste ano. “Tivemos que pensar em petiscos que pudessem ser confecionados num quiosque, com pouco espaço de armazenamento e de produção. Temos que ser práticos”, garante Paulo: “Temos uma sandes típica da casa feita com queijo da serra e presunto de 12 meses de cura e azeite de trufas, temos umas tostas com sabores diferentes, são grandes, dá para uma refeição, temos empadas, presunto ibérico, tábua de queijos e muito mais”.
“Pequenas desculpas para grandes vinhos”, é assim que são chamados os petiscos da ementa do Copo dos Poetas. Se for sozinho pode pedir, por exemplo, uma tosta de três queijos e tomate seco (6€), uma empada de pato (1,95€) ou uma taça de batatas fritas (1,50€) para acompanhar a bebida. Caso vá com um grupo de amigos e queiram pedir algumas tapas para partilhar, pode escolher a tábua de queijos (18€), a tábua de enchidos (17€), o bacalhau de escabeche em bolinha de azeitona (3,75€) ou o presunto ibérico de 24 meses (9,50€).
Uma das apostas deste verão para o quiosque são as conservas, servidas com um twist. “As nossas conservas são da Briosa e são maravilhosas, acompanham super bem um bom copo de vinho ou cerveja. Temos de sardinha, anchovas, biqueirão, aquilo que é nosso. Mas damos-lhes sempre uma volta, damos o nosso toque especial, por exemplo a sardinha em azeite é servida em cebola confitada, os nossos filetes de biqueirão levam lima e coentros. São tapas para partilhar”.
Entre elas pode provar um prato de muxama (8,50€), sardinha fumada em azeite com tostas (8€), enguias de escabeche (10,50€), filetes de biqueirão com coentros e lima (9,50€), filetes de anchova marinados em azeite e alho (4,75€), filetes de sardinha em cebola confitada (5,40€), entre outras.
Desta forma, Paulo quer que o Copo dos Poetas seja um ponto de encontro para pessoas de todas as idades, que aqui vêm com os amigos e família para um momento bem passado, ou para quem vem sozinho à procura de um sítio sossegado para beber um copo, ou apenas um café, ler ou até trabalhar. Mas o ponto forte do espaço são os fins de tarde. “Queremos convencer as pessoas a vir aqui beber um copo ao final do dia”, garante o responsável, “não há muito o hábito em Portugal de se ir beber um copo a seguir ao trabalho e nós queremos mudar isso”.
Como o verão a aproximar-se e o bom tempo a chegar, o quiosque traz novidades para os meses quentes. “A partir de maio, queremos dar mais vida ao espaço e, por isso, vamos ter alguns eventos a acontecer aqui. Vamos ter DJ ao sábado e também quero trazer músicos para tocar ao vivo, que tenham a ver com o conceito do espaço, porque até a nossa playlist, sempre aqui a tocar, tem muito a ver com o nosso conceito, não saímos deste registo”, sublinha o responsável.
“E quero também fazer uma noite de stand-up comedy. Quem se quiser apresentar, tanto no stand-up como na música, as portas estão abertas, é só virem falar connosco. Quero casa aberta e as pessoas a divertirem-se”, conclui.
Situado no Parque dos Poetas, a melhor forma de chegar ao Copo dos Poetas é pela entrada que fica na Rua António Passaporte, número 2. Aí encontra o portão de entrada para o parque, que fica mesmo ao lado do quiosque. Não deixe de ir até lá, caso ainda não conheça o espaço, e segui-lo nas redes sociais para ficar a par de tudo o que vem por aí, tanto o Instagram como o Facebook.
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