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O novo restaurante de sushi que promete ser o mais original da Linha

O Hiroo abriu no dia 19 de agosto e fica na Rua Dr. Neves Elyseu, em Oeiras.
Sushi irresistível.

Giscard Müller tem 36 anos e veio do Brasil para Portugal há 16. Começou na copa de um bar em Carcavelos, passou pela cozinha, pelo bar e pela sala. Mais tarde chegou a ser chef de sala de vários restaurantes em Portugal, incluindo o 100 Maneiras do chef Ljubomir Stanisic, até chegar ao seu próprio restaurante, o Hiroo.

O nome é dado em homenagem ao soldado japonês enviado para combater nas Filipinas em 1945 e que nunca se rendeu. “É uma analogia à minha história. Nunca desisti e abri o espaço mesmo em tempos de pandemia”, refere à New in Oeiras Giscard Müller, o proprietário deste restaurante de sushi de fusão.

O espaço que recebe 40 pessoas no interior, e outras 40 no exterior, foi inaugurado no dia 19 de agosto. “É um conceito inovador na Linha de Cascais. Queremos proporcionar uma experiência e não só uma refeição. O atendimento é super personalizado e consigo garantir que um cliente que venha comer todos os dias da semana, não vai receber um único prato idêntico.”

Os pedidos são feitos inteiramente à la carte e, como explica o proprietário, têm sempre pormenores diferentes, consoante a imaginação do sushiman e dos produtos do dia. Se for ao almoço, de segunda a sexta-feira, tem um menu executivo que inclui 14 peças, uma sopa miso e quatro hot rolls ou um mini tártaro, por 15€.

Já ao sábado, ou ao jantar, o preço ronda os 35€ por pessoa. Atualmente, há um menu de degustação por esse mesmo valor, disponível às segundas e quartas-feiras. “Temos também uma prova de vinhos por mês”, indica o proprietário que é também sommelier.

Já às sextas-feiras, pode contar com música ao vivo. O Hiroo fica na Loja 2 do Centro Cultural Palácio do Egipto, na Rua Dr. Neves Elyseu, em Oeiras. Está aberto de segunda a sexta-feira entre as 12 e as 15 horas, e as 19h30 e as 23 horas, e ao sábado, das 13 horas às 15h30, e das 19h30 às 23 horas.

tags: Hiroo, novidade, oeiras, sushi

localização, contactos e horários

morada
  • Hiroo [ver mapa]
    Loja 2 do Centro Cultural Palácio do Egipto, na Rua Dr. Neves Elyseu
    2780-228 Oeiras
site e redes sociais
horários
  • De segunda a sexta-feira das: 12:00
  • às: 15:00
  • e das: 19:30
  • às: 23:00
  • Sábado das: 13:00
  • às: 15:30
  • e das: 19:30
  • às: 23:00

ficha técnica

tipo(s) de cozinha
Sushi
intervalo de valores
Entre 30€ e 50€
wifi disponível?
Sim
aceita reservas?
Sim
esplanada?
Sim

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