LET'S ROCKMorreu o chef Hugo Dias de Castro. A notícia foi avançada nas redes sociais daquele que era o seu restaurante e negócio desde 2020, O Pastus, situado em Paço de Arcos. Tinha 34 anos e a causa da morte não foi revelada.
“Perdi o meu melhor amigo. O meu companheiro. Estamos a viver momentos tristes e soberbos”, escreveu Ana, a mulher do chef nascido em Guimarães e formado na Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril. O casal tem dois filhos.
“Estaremos encerrados, mas regressamos sexta-feira para continuar o legado que o Hugo nos deixou, manterei a origem e os sabores que ele tão bem me ensinou. Mantemos a ideia e a contemporaneidade dos sabores. Olha por nós que nós olharemos pelos teus⭐️. Continuemos a celebrar a vida, apesar de não ser fácil conseguiremos sair adiante. Até um dia meu grande amor”, pode ler-se na publicação.
Esta quinta-feira, 14 de dezembro, irá realizar-se um encontro de amigos e família precisamente no espaço em Paço de Arcos, para a despedida.
O Pastus, inaugurado em 2020, entrou para a lista de restaurantes selecionados do Guia Michelin em 2023. O seu percurso profissional passou por vários espaços de restauração, entre os quais Tabik, Casa de Pasto e Casa da Dízima.
Leia também o artigo, publicado em 2021, sobre este restaurante caracterizado por servir os melhores pratos das nossas avós, com um toque moderno.
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