O Bolo da Marta e a Santini, duas das marcas favoritas dos mais gulosos, uniram-se para lançar uma sobremesa vai fazer sucesso nos próximos meses: um mini suspiro crocante, servido com uma bola de gelado à escolha e topping de chocolate quente, finalizado com amêndoa torrone triturada.
A ideia vem juntar o melhor de dois mundos — a leveza do suspiro, que é a base do negócio d’ O Bolo da Marta, e a cremosidade do gelado artesanal que a Santini tem há mais de 70 anos — num formato pensado para ser simples, mas difícil de resistir.
A combinação varia consoante o sabor escolhido, o que faz com que cada versão seja ligeiramente diferente das outras. O conceito segue uma anterior colaboração entre as duas marca. “Apercebi-me, ao longo dos últimos anos, que havia muitas pessoas que queriam que esta colaboração voltasse. Ficou na memória”, explica Marta Gonçalves Viegas, fundadora d’O Bolo da Marta.
“Há encontros entre sabores que fazem todo o sentido e este é um deles”, diz. Para Marta, a lógica mantém-se: algo simples, mas que funcione.
Do lado da Santini, o objetivo foi acrescentar uma nova opção às vitrinas. “Juntar duas marcas artesanais com este percurso permite criar algo diferente e cheio de sabor”, explica Eduardo Santini, acrescentando que a proposta funciona como uma alternativa às opções mais tradicionais das lojas.
O mini bolo com gelado custa 5,50€ e já está disponível em várias lojas Santini, incluindo em Telheiras, Amoreiras, Carcavelos, Oeiras, Belém e Cascais.
Leia também o artigo da NiT para recordar a história de como foi criado O Bolo da Marta.
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