A comida asiática há muito que conquistou o coração e o estômago dos oeirenses. E cada vez mais cedo os miúdos pedem para provar pratos como sushi ou ramen. Agora, podem não só comer, mas também aprender a fazer os pratos favoritos em casa, com as novas sessões de culinária nos mercados.
Frango teriyaki e noodles são os pratos que pais e filhos vão poder aprender a preparar para replicar em casa. O primeiro é um prato japonês composto por frango grelhado ou frito, envolvido num molho agridoce e brilhante à base de shoyu, mirin, vinho de arroz, e açúcar. Já os noodles têm origem chinesa e são massas em fios longos e finos, feitas à base de farinha, seja de trigo, arroz ou feijão-mungo, e água, servidas cozidas em caldos ou salteadas.
A primeira sessão acontece a 18 de abril, sábado, entre as 10h30 e as 12 horas, no Mercado de Porto Salvo. Depois da aula, haverá ainda uma atividade temática, um jogo Hedbanz de alimentos. A segunda sessão realiza-se a 30 de maio, no Mercado de Paço de Arcos, e inclui a preparação de um bolo de iogurte com morangos e tarteletes de framboesa, seguida de uma atividade com rótulos de alimentos.
“As sessões são dedicadas à alimentação saudável e à valorização do comércio local. Cada aula propõe receitas práticas e simples, confeccionadas maioritariamente com ingredientes comprados nos próprios mercados, e inclui uma mini atividade educativa relacionada com o tema do dia”, explica a organização.
A iniciativa destina-se a famílias com miúdos entre os cinco e os 12 anos e cada sessão tem lotação limitada a 20 participantes. As inscrições devem ser feitas através do email mercadosefeiras@nulloeiras.pt.
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