Haiki Modesto e Jessica Dietrich conheceram-se há dois anos na Alemanha, onde ambos trabalhavam. Os dois tinham emigrado de São Paulo, Brasil, e dedicavam-se a áreas profissionais totalmente distintas. Jessica era terapeuta ocupacional, Haiki estava na construção civil. Quando se juntaram nasceu também a vontade de mudar de vida. Em 2024, o desejo concretizou-se.
Decidiram vir morar para Portugal e foi o concelho de Oeiras que os atraiu. O bom tempo e a proximidade ao mar foram determinantes. “Antes de virmos, em junho, apanhámos 15 graus negativos na Alemanha”, contam à NiO. O início do verão foi também o começo do projeto a dois. Abriram uma cafetaria em Oeiras chamada Tamo Junto, a 1 de julho.
O nome é também um lema de vida, confessam. “O nosso objetivo é juntar diferentes tribos, pessoas com diferentes culturas, faixas etárias. Nós somos do mundo e queríamos agregar aqui todo o tipo de pessoas”, conta Jessica, de 38 anos. É que, pela localização, entre a Escola Básica de São Julião da Barra, a Escola Secundária Sebastião e Silva, e ao lado do Tribunal e Conservatória de Oeiras, a clientela é bastante variada, afirmam.
“Podemos dividir o dia em quatro momentos”, diz Haiki. “De manhã recebemos muitos pais que acabaram de deixar as crianças na escola e alguns professores antes das aulas. A segunda etapa, é quem está à espera da sua vez na conservatória ou quem quer vir aqui trabalhar. Depois, ao almoço, os alunos. E ao final de tarde, muitos pais com as crianças para lanchar ou comer um gelado”, refere.
O próprio menu é também diversificado para agradar os diferentes tipos de clientes. “Temos gelados italianos, bagels americanos, pastelaria portuguesa e sabores brasileiros”, aponta a responsável. Do pastel de nata ao açaí, coxinhas e pão de queijo, há opções para provar desde o pequeno-almoço ao lanche, com várias sugestões também de almoço.
“A nossa ideia inicial era ter uma gelataria. Acabámos por expandir o conceito, sem deixar de lado os gelados italianos. Temos aqui os sabores da Nannarella, que são ótimos”, conta Haiki, de 36 anos. “Já tínhamos todo o projeto em mente. E quando descobrimos este espaço, que era uma casa de bagels, decidimos continuar a servir esta opção, juntamente com hambúrgueres e saladas, que tanto podem ser um almoço rápido, como um lanche. Acrescentámos apenas algumas coisas ao menu que já existia aqui no espaço”, acrescenta Jessica.
Há seis hambúrgueres à escolha, todos de novilho, com diferentes ingredientes e preços entre 8,40€ e 10,60€. Pode optar por um bagel, também com diferentes recheios, sendo os mais concorridos o de salmão fumado (7,90€) e o de presunto e pesto (6,90€). Se preferir uma salada, há de atum, de frango, de presunto e tomate seco, de nozes e queijo de cabra e de salmão fumado (9,90€). Para os fãs de açaí, este é servido com banana, morango, granola e leite em pó. Custa 5,50€.
Para os jovens, existe o menu de estudante: bagel e salada por 6€ ou hambúrguer com batata frita a 6,50€, com bebida. “Acreditamos que é uma opção bastante acessível”, nota Haiki. “Ainda agora as aulas começaram e já há alunos das escolas que ganharam o hábito de vir aqui. Chegam e gritam logo ‘tamo junto’”, conta.
Em breve, o Tamo Junto vai ter também menu de pequeno-almoço e ainda estão a “estudar a hipótese” de abrir ao sábado, por ser uma zona com menos movimento nesse dia. No entanto, durante a semana, o espaço é também escolhido por quem gosta de trabalhar ou estudar por ali. “Temos clientes que ficam várias horas e, nas pausas, vamos conversando. Era um sonho ter um espaço para receber as pessoas e tem sido muito bom”, concluem.
