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Já pode encomendar as verdadeiras empanadas argentinas para devorar em casa

São feitas de forma artesanal, seguindo a receita original da avó do mentor deste projeto.
São uma delícia.

Agora, já pode encomendar as verdadeiras empanadas argentinas em Oeiras. É que há uma empresa que, desde o início de maio, a fazer a entrega em casa destas especialidades.

As empanadas fazem parte da cultura culinária da América Latina. São semelhantes, na sua forma, aos nossos pastéis de massa tenra, mas a forma de confecionar é diferente, podem ter diferentes recheios e habitualmente são feitos no forno. Em Portugal, há vários restaurantes que as servem simples ou acompanhadas com uma salada.

A Empanadas do Maxi surgiu no nosso País em 2011. “Tinha saudades do sabor e do que representa comer uma empanada com a família. Os amigos começaram a pedir e identifiquei uma oportunidade de negócio. Na altura, as empanadas só existiam em restaurantes argentinos. Fui o primeiro a vender congeladas, tanto para o setor de restauração como para pessoas amigas”, revela Maxi Jordan, 42 anos, mentor deste projeto.

Sempre gostou muito de cozinhar, mas a restauração não era a sua área. Pois Maxi, natural da região de Tucumán, na Argentina, veio para Portugal como jogador de Rugby, em 2005. Mas quando surgiu a ideia de abrir a empresa, não se poupou a esforços para fazer um produto de autêntico e de qualidade.

“As receitas das empanadas são da minha avó e da sua irmã, elas ajudaram muito no processo. Passei muitas horas ao telefone a falar dos segredos para que as empanadas ficassem o mais tradicional possível”, conta Maxi.

Este petisco é ótimo para fazer de forma rápida em casa, só tem de encomendar. E tem várias opções. Como as de carne de vitela, frango ou atum, que ficam a 9€, o pedido de 6 unidades.

Existem ainda várias sugestões com vegetais. As de espinafres e mozzarela ou as de cebola queijo e orégãos que custam 8,50€ a encomenda de 6. Pode também escolher as de cogumelos com 3 queijos a 8,50€. E tem as vegan que custam 8€, meia-dúzia.

As de espinafres.

A Empanadas do Maxi não vende apenas esta especialidade argentina. Para a sobremesa tem umas bolachas tradicionais argentinas. Duas bolachas com doce de leite no meio e banhadas em chocolate (12,50€) ou duas bolachas de maizena recheadas de doce de leite (12,50€).

Maxi Jordan trabalha apenas com produtos nacionais e tem distribuidores em Oeiras, Lisboa e Cascais. Neste momento, a empresa entrega em casa em dias diferentes em cada zona. No concelho de Oeiras as empanadas chegam às terças e sextas.

Este argentino tem planos para continuar a expandir a empresa, mas “tudo depende de como a atividade económica vai evoluir” neste contexto de pandemia.

Para fazer a encomenda pode ver no site da Empanadas do Maxi todo o menu ou espreitar o Facebook oficial. Depois é só ligar para o número 916 940 064 e pedir para lhe entregarem estas especialidades em casa.

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