« Há uma alternativa à massa e ao arroz — e é baixa em gordura
Couve flor assada
Do que precisa
— Uma couve flor;
— Três colheres de sobremesa de azeite;
— Uma colher de sobremesa de alho em pó;
— Sal (a gosto).
Como se faz
Corte a couve flor em floretes e polvilhe-as com sal, alho em pó e azeite. Leve ao forno, aquecido a 200 graus, durante cerca de meia hora. Mexa de dez em dez minutos.
Esta receita é da nutricionista Mafalda Rodrigues de Almeida, autora do blogue NiT "Loveat".