comida

Hã: a hamburgueria de Carnaxide que tem sunset parties às sextas-feiras

Abriu há quatro anos e além das sugestões tradicionais, há pregos de atum e várias saladas por onde escolher.
Experimente o Dom Quixote, com camarão frito.

Quando passa pela Avenida do Forte, em Carnaxide, consegue logo sentir o cheirinho bom que vem da . É uma hamburgueria, abriu em maio de 2015 e, além das opções tradicionais de vaca e porco, há hambúrgueres vegetarianos e de salmão, prego de atum e várias saladas.

A ideia de abrir um espaço moderno foi de Luís Mendes, de 40 anos. “Na altura notámos uma falta de hamburguerias na zona. Então tentámos criar um local com um conceito que não fosse tradicional mas que as pessoas gostassem”, conta o proprietário à New in Oeiras.

Neste restaurante encontra hambúrgueres para todos os gostos. Sempre acompanhados com batata frita ou batata doce frita, há várias opções por onde escolher. Tem o Simples (6,30€), com alface, tomate e cebola caramelizada; o Tuga (7,50€), com o hambúrguer no prato, pão alentejano, molho à portuguesa, presunto e ovo a cavalo; o Funghi (7,80€), com bolo do caco, barrado com manteiga de ervas, alface, mistura de cogumelos com chouriço e alecrim, pickles e cebola frita, ou o Dom Quixote (10,50€), com brioche aquecido, alface, queijo manchego, camarão frito e molho de maionese.

Para os mais ousados, há ainda hambúrgueres como o vegetariano (7€), com legumes grelhados no pão, com alface, pesto e pickles, e o de salmão (8,90€), com bolo do caco de tinta de choco, molho de ervas, raspa de limão e pepino; o prego de atum (8,70€), e o bitoque (8€). Os miúdos têm também o menu kids (5,80€), com 100 gramas de hambúrger no pão e uma bebida à escolha.

De ambiente familiar, todas as pessoas que entram no espaço sentem-se em casa. “Tentámos criar um espaço que fosse confortável para todos. Para as famílias que vêm cá com miúdos, temos desenhos para eles pintarem e se divertirem enquanto esperam pela comida”.

Mas não é tudo, os amantes de saladas também têm espaço na Hã. Pode escolher entre a salada de frango (7,50€), com molho de iogurte, queijo da ilha, alface, tomate, beterraba, rabanete e cebola frita; de atum (8,70€), braseado com sementes de sésamo, alface, pepino, tomate, rabanete, cebola roxa e molho asiático; de salmão (7,50€), com alface, massa farfalle, legumes grelhados, tomate, cebola, e molho vinagrete balsâmico, e a salada de camarão (8,30€), com alface, couve e cebola roxa, rabanete, tomate cherry, coentros, oregãos, queijo cabra e camarão levemente picante.

A salada de salmão custa 7,50€.

Perto de parques empresariais, a hamburgueria tem clientes fiéis. “Estamos sempre cheios. Os nossos clientes têm de reservar sempre uma mesa com antecedência, porque, às vezes, chegam e já não arranjam lugar”, revela o proprietário.

Pode acompanhar o seu hambúrguer favorito com uma bebida, como limonada de morango (1,80€); sumo de laranja natural (2,50€); um copo de sangria (3,50€), ou um cocktail da casa (6€). Há ainda vários refrigerantes a 1,80€.

Se o que gosta mesmo é de uma tarde bem passada na esplanada do espaço em Carnaxide, o restaurante tem sunset parties às sextas-feiras. A partir das 17h30 às 19h30 as imperiais estão com desconto de 30 cêntimos e pode saborear umas tostas especiais de abacate por 5,80€ — e dão para três pessoas. Durante as duas horas há também DJ set a acompanhar a refeição.

E mesmo tendo inaugurado há quatro anos, Luís Mendes tem ainda muitas ideias para a hamburgueria. “Estamos a pensar em abrir o nosso terceiro espaço na Amadora e em setembro vamos abrir um espaço de take-away mesmo ao lado do restaurante de Carnaxide”, revela o proprietário. O segundo espaço fica no Parque das Nações, em Lisboa.

Pode terminar a refeição com uma das sobremesas disponíveis na carta. Por 3€, tem a mousse de chocolate; a mousse de doce de leite; uma fatia de cheesecake, ou um sorvete de limão. Há ainda uma fatia de torta de maçã ou um brownie de chocolate por 5€.

Quem manda nisto tudo

Nome: Luís Mendes
Idade: 40
Comida favorita: Cozido de grão
Guilty pleasure: “Adoro uns petiscos e imperial ao final da tarde.”
Convença-nos a visitar este espaço: “Não há nenhuma hamburgueria com uma oferta tão variada como a nossa.”

FICHA TÉCNICA

  • MORADA
    Avenida do Forte, n.º 8
    2790-072 Carnaxide
  • HORÁRIO
  • De segunda-feira a domingo das: 12:00
  • às: 23:00
PREÇO MÉDIO
Entre 10€ e 20€

MAIS HISTÓRIAS DE OEIRAS

AGENDA