Massa cozida com queijo feta e tomate assado. A combinação parece simples — e, na verdade, é — e foi um sucesso em todo o mundo. A receita começou por ser um fenómeno no TikTok e rapidamente passou para as cozinhas de vários países. Esta foi uma das receitas mais pesquisadas no Google em 2021.
A gigante tecnológica voltou a divulgar as sugestões mais procuradas no motor de busca no ano passado. Esta feta pasta foi das propostas que mais curiosidade gerou, apesar de até nem ter sido criada este ano. Tudo começou na Finlândia há dois anos quando Jenni Häyrinen, autora do blogue “Liemessa”, apresentou este simples prato.
O sucesso foi tal no país que esta variedade de queijo acabou por esgotar em alguns supermercados. Em setembro de 2020, Jenni voltou a falar sobre o assunto no blogue para dizer que tinham sido mais de 2,5 milhões as pessoas que viram a receita. Do blogue finlandês à internacionalização foi um pequeno passo, dado com a ajuda do TikTok.
A partilha começou a ser feita por vários blogues de comida na rede social. A base já teve direito a diferentes versões. Por exemplo, houve quem fizesse o prato também com cogumelos, e até com Nutella, banana e manteiga de amendoim.
Bastam 15 minutos no forno para ficar tudo pronto. Para cozinhar os birria tacos precisa de mais tempo. Esta foi outra das receitas mais pesquisadas na Google nos últimos anos: é preparado com pernil e lombo de porco, orégãos, cominhos e tomate.
O nasi goreng — que podemos chamar de arroz frito — é mais uma das propostas. Outras são mais complicadas de pronunciar: 生姜 焼き, shōgayaki, um prato japonês com porco e gengibre; e o ぶり の 照り 焼き, o teriyaki amberjack, um peixe típico da Coreia.
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