LET'S ROCKHá vinhos que ignoram modas e mantêm estatuto de referência, ano após ano. Em Monção e Melgaço, um dos nomes que inevitavelmente surge nessa conversa é o Soalheiro Alvarinho, um vinho branco que ajudou a definir o perfil da região e que, por estes dias, pode ser encontrado com desconto nos supermercados Auchan.
A garrafa está em promoção com 17 por cento de redução e custa 9,99€, um valor que a torna ainda mais apelativa para quem procura um vinho consistente, com história e reconhecimento internacional. Não é por acaso que esta referência é muitas vezes chamada apelidada de clássica ou clássico, até porque foi o primeiro vinho produzido pela família Soalheiro, em 1982, e mantém até hoje a mesma aposta exclusiva na casta Alvarinho.
Com 12,5 por cento de álcool e perfil seco, o vinho nasce de uma vinificação pensada para respeitar a identidade da uva. As uvas são vindimadas à mão e, depois da prensagem, o mosto é clarificado a baixa temperatura antes da fermentação. Todo o processo decorre em inox, seguido de um estágio em contacto com as borras finas, uma escolha que contribui para a frescura e a capacidade de evolução em garrafa.
No copo, apresenta uma cor amarelo-limão brilhante. No nariz, sobressaem a “frescura e a elegância”, com uma expressão imediata da complexidade aromática da casta Alvarinho. Na prova, surgem “notas tropicais e minerais”, bem equilibradas por uma acidez integrada.
O percurso do Soalheiro Alvarinho também se mede pelos prémios. Ao longo dos últimos anos, acumulou medalhas de ouro em concursos como o Mundus VINI e o Concours Mondial de Bruxelles, além de pontuações elevadas em publicações de referência como a Decanter, a Wine & Spirits Magazine e The Wine Advocate, onde chegou aos 95 pontos.
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