LET'S ROCKNuno Mendes foi duplamente homenageado esta segunda-feira, 17 de novembro, no Convento do Beato, em Lisboa, espaço que voltou a receber a gala dos TheFork Awards. A segunda edição do evento distinguiu os restaurantes que mais se destacaram pelas suas aberturas nos últimos 12 meses, além de também prestar tributo a nomes históricos da cozinha nacional. A esta última homenagem juntaram-se mais duas distinções.
Com 38 nomeações distribuídas por nove distritos, foram finalmente revelados os vencedores da noite, após votação de um júri composto por 53 chefs bem conhecidos, entre os quais Marlene Vieira, Rui Paula, Henrique Sá Pessoa ou João Sá.
O Santa Joana, em Lisboa, acabaria por ser o grande vencedor do Chef’s Choice Award, que somou ainda o prémio Media’s Choice, entregue por um painel de jornalistas especializados. “Este prémio é um orgulho enorme para e mim e para a nossa equipa. Estamos há um ano a montar uma casa onde somos os anfitriões de um convento com mais de quatrocentos anos de história. Tentámos criar um espaço com um ambiente boémio e divertido, onde honramos o sítio onde estamos, com inspiração na cozinha portuguesa, mas também nas viagens por todos os sítios onde já andámos até à Lisboa de hoje”, explicou o chef, que ainda em setembro contava à NiT os seus projetos.
Nesta votação do TheFork, o público também teve uma palavra a dizer. Através da plataforma oficial do evento, decorreu uma votação que permitiu eleger o vencedor do People’s Choice Award. O escolhido foi o restaurante Polémico, que arrecadou a preferência dos utilizadores do TheFork em 2025.
“Não estávamos mesmo à espera deste prémio. Abrimos há 10 meses, somos cinco sócios em que o mais velho tem 26 anos, receber esta distinção entre restaurantes tão conceituados é mesmo um motivo orgulho”, revelou o jovem chef. Saiba mais sobre o seu percurso neste artigo da NiT.
No Polémico, propõem “uma fusão gastronómica onde a comida de excelência é para toda a gente dentro de um ambiente informal com guardanapos de pano, pratos de Inox e cozinha de chef”, refere. “Mudamos o menu de dois em dois meses porque acreditamos que a criatividade pode repensar sabores”, concluiu em declarações após a conquista do galardão.
Uma das grandes novidades desta edição foi a introdução do Mastercard Impact Award, um prémio atribuído ao restaurante que mais se destacou em áreas como o apoio à comunidade, a promoção do turismo local e o desenvolvimento de talento gastronómico. O vencedor foi o Intemporal, do chef Miguel Laffan, em Paço de Arcos.
A noite também prestou tributo a três figuras incontornáveis da gastronomia portuguesa: Noélia Jerónimo, Nuno Mendes e Dieter Koschina foram homenageados como verdadeiras lendas no panorama nacional da gastronomia. Pelo caminho, houve espaço para que cinco restaurantes emblemáticos de Lisboa — Cervejaria Ramiro, Solar dos Presuntos, Belmiro, Pap’Açorda e Versailles — servissem alguns dos seus pratos clássicos, num jantar que celebrou a tradição culinária portuguesa.
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