Poucos alimentos são tão práticos como o iogurte: é fácil de transportar, é barato e é o pequeno-almoço mais rápido de sempre — basta acrescentar sementes, fruta e aveia, por exemplo, para ter uma combinação saudável, perfeita para o arranque do dia. Além de ser versátil, é uma proposta cheia de benefícios para a saúde.
Uma das principais vantagens é o teor de proteína que, como já todos sabem, contribui para a manutenção e o crescimento da massa muscular. Está, também, associada à sensação de saciedade.
O iogurte grego contém ainda cálcio, um mineral necessário para a manutenção de ossos e dentes. Além disso, ajuda no funcionamento dos músculos e na transmissão dos impulsos nervosos.
Outro dos componentes do alimento é a vitamina B12, que contribui para o normal funcionamento do sistema nervoso, para a formação de glóbulos vermelhos e para o metabolismo normal da energia.
Embora não faltem razões para comer iogurte grego, não há vergonha em admitir que, muitas vezes, as últimas colheradas da embalagem ficam no frigorífico até passarem de validade. Felizmente, há várias formas de aproveitar esta quantidade que normalmente é ignorada.
No Instagram tornou-se viral uma receita da nutricionista Luciana Fernandes onde o iogurte grego, misturado com outros ingredientes, dá origem a um brownie cremoso, saudável e, acima de tudo, delicioso.
Do que precisa
— 1 pote de iogurte grego
— 3 ovos
— 3 colheres de cacau
— 2 bananas
— 2 colheres de aveia
Como se faz
Misture todos os ingredientes e triture no liquidificador até ficar homogéneo. Depois, basta despejar numa forma e assar a 180 graus durante cerca de 30 minutos.
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