Se é frequentador assíduo da zona de restauração do Oeiras Parque, no terceiro piso, talvez já tenha reparado numa das mais recentes ofertas que chegou ao espaço. O Energy Brunch abriu a 30 de novembro com propostas que o próprio nome já revela: opções de produtos que costuma encontrar em brunches, com ingredientes escolhidos para aumentar os níveis de energia dos clientes.
Com a promessa de trazer saúde e sabor às refeições, a Energy Brunch garante que utiliza apenas alimentos frescos, com vontade de ser uma alternativa diferenciadora das restantes opções presentes no centro comercial. Este é o primeiro e único espaço da marca, por enquanto. “O projeto foi pensado para ser uma loja de rua, mas surgiu esta oportunidade aqui no shopping, era um conceito que não havia e decidimos investir”, revela Aniger Menezes, a responsável da loja.
Os dois grandes protagonistas do Energy Brunch são as tostas abertas, tanto salgadas como doces, e as bebidas, como sumos, batidos e smoothies. No fundo, são produtos que costumam fazer parte de menus de brunch, e que aqui podem ser consumidos por si só. “Não temos uma oferta tão grande como existe num brunch de um restaurante, estamos mais focados em certos produtos, mas acreditamos que o facto de utilizarmos ingredientes frescos, desde frutas a vegetais, faz diferença”, garante a responsável.
Todas as tostas têm por base pão de massa mãe e fermentação lenta, um elemento vegetal e alguma proteína, afirma a marca. Como acompanhamento pode escolher entre palitos de vegetais e húmus ou chips de batata doce. Entre os vários sabores de tostas salgadas, que servem como refeição, estão: salmão fumado (9,90€), ovos e abacate (7,90€), cogumelos trufados, (8,50€), frango e pesto (8,50€), rosbife (9,50€), burrata (9,90€) e caprese (7,90€).
No grupo das tostas doces (todas a 5,50€) encontra a de banoffe (pão brioche, creme biscoffe, banana, nozes, granola e lascas de ovo), a de ricotta e frutos vermelhos, a de chocolate (creme de avelã e cacau, frutas do dia, granola e molho de chocolate) e a de manteiga de amendoim.
Além das tostas que encontra no menu, mensalmente a marca lança “a tosta do mês”, de acordo com a estação do ano, oferecendo produtos sazonais. Em janeiro, pode provar a tosta de beringela e húmus (beringela grelhada, húmus, hortelã, nozes e molho oriental).
Quanto às bebidas, há também várias opções à escolha. Se é fã de sumos naturais (4,20€), pode escolher o spicy energy (gengibre, cenoura e maçã) que é um dos mais pedidos na loja, o detox (abacaxi, maçã, pepino, espinafre e hortelã), o antiox (morango, banana e maçã), o cure (abacaxi, maçã e espinafre) e o balance (morango, maçã e gengibre).
Para um boost de energia, a marca sugere os batidos de proteína (6,50€), com seis diferentes opções. Entre elas estão o blueberry blast (mirtilo, banana, manteiga de amêndoa e whey protína de baunilha), o breakfast beat (banana, nozes, aveia, café e whey proteína de chocolate), o hulk (abacate, abacaxi, banana, limão, espinafre e whey proteína de baunilha), entre outros.
Se prefere um smoothie (5,90€), pode experimentar o immunity booster (manga, abacaxi, banana, curcuma, gengibre, pimenta preta, canela, agave e bebida vegetal), o strawberry & chocolate (morango, banana, cacau 100 por cento, agave e bebida vegetal) ou o matcha energy (matcha, banana, abacate, agave e bebida vegetal), entre outros.
O melhor de tudo é que não precisa esperar pela hora de almoço ou do lanche para provar qualquer um destes produtos. O espaço está aberto das 10h30 às 23 horas, oferecendo a possibilidade de provar uma tosta ou experimentar um batido a qualquer hora do dia.
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