A história da criação do brownie não é certa, porém sabe-se que foi criado nos Estados Unidos da América no início do século XX. A lenda conta que uma dona de casa estava a cozer um bolo e esqueceu-se do fermento, o que originou o “brownie”.
O famoso livro “Larousse Gastronomique” afirma que o primeiro registo da receita é de 1896. Apesar disso, alguns historiadores do segmento culinário garantem que as referências das primeiras receitas de brownie remontam a 1909.
Bolo, gelado, semifrios e pavês. Os anos passaram e o número de receitas feitas a partir deste produto foi aumentando. Como se não bastassem as tentações que já existem, a Chocolicor, — uma empresa nas Caldas da Rainha, especializada na produção de licores tipicamente portugueses — criou um licor, de textura cremosa, que cheira e sabe a brownie.
Licor de Brownie Premium é a primeira versão com este sabor em Portugal. O licor foi lançado na passada segunda-feira, 3 de abril. Ao aroma do doce que lhe dá o nome junta-se o cacau. “Inspirado no famoso bolo norte-americano criámos este maravilhoso licor para todos aqueles que amam os brownies e os que não conseguem resistir a um bom chocolate”, garante a marca.
A bebida, com um teor alcoólico de 15 por cento, está à venda em garrafas de 500 ml (19€) na página oficial da empresa, que em outubro lançou um licor com sabor a panetone e no verão passado um com gosto a bola de Berlim.
Se é um guloso e não resiste a doces, carregue na galeria para descobrir algumas receitas de bolos de chocolate que pode experimentar fazer em casa.
