LET'S ROCK“Não deixe para a última hora, pois todos os anos esgotam”. Este foi o aviso que Pedro Mendanha Dias, proprietário da Don Pavili deixou aos oeirenses para este Natal. A gelataria mais famosa do centro histórico de Oeiras tem novas surpresas para esta época do ano, que incluem doces e sabores nunca vistos.
Com o foco na doçaria italiana de alta qualidade, a Don Pavii produz há mais de 10 anos gelados artesanais e, para combater o frio, aposta em produtos que nem os menos gulosos resistem. Este ano, a aposta para o Natal vai para mais de 30 panetones gourmet italianos. “Estes trazem o melhor da Lombardia e da Sicília diretamente para a mesa dos oeirenses”, conta.
“Este ano, decidimos apostar numa seleção maior e mais deliciosa do que nunca. Temos um total de 34 referências diferentes e mais de 20 sabores para explorar”, acrescenta Pedro.
Os amantes de doces e tradições natalícias, que não resistam a experimentar diferentes culturas gastronómicas, tem agora um novo destino obrigatório na lista, uma vez que a Don Pavili reuniu o prestígio da Chiostro di Saronno, da Lombardia, e a excelência artesanal da Fiasconaro, de Sicília.
Do clássico ao chocolate do Dubai
Apesar de não ser o primeiro ano que apostam nos panettones como sobremesa para o frio, a gelataria procura surpreender os clientes com novos sabores e aromas fora do comum, como já têm habituado os clientes.
Desde o tradicional, que nunca falha, ao mais arriscado e já conhecido, com passas e casca de laranja cristalizada, pode experimentar novidades e algumas surpreendem qualquer um. “Este ano trouxemos novidades, como o chocolate do Dubai, uma das tendências deste ano. É um sabor para cada paladar e ocasião.”
Se gostar de sabores mais consensuais, tem uma lista grande para escolher. Pode optar pelos novos aromas, como limoncello, pistacchio, marrons glacés, frutos do bosque, cereja e morango, rosas e figo da Índia, caramelo salgado, maçã e canela e o aroma a Amaretto.
Nesta época em que os doces típicos da gastronomia portuguesa contêm muito açúcar, a Don Pavili não esqueceu outros gostos e até necessidades. “Este ano temos também o panettone de pistacchio sem glúten e outras opções, para quem não gosta de cremes ou frutas cristalizadas”, diz.
Se for o seu caso, pode optar pela Pandoro, com massa amanteigada e baunilha, perfeita para personalizar a gosto, ou o Montenero, uma alternativa Siciliana com um toque de cacau na massa.
Os preços dos doces vão desde 4,5€ até aos 34€. A marca de gelados artesanais fica no número 4A da Rua Febus Moniz, em Oeiras, onde pode comprar ou encomendar as novidades.
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