Nos dias que correm, é cada vez mais difícil preparar refeições muito elaboradas e frescas, especialmente durante a semana devido à falta de tempo. Para contrariar esta realidade, Ivo Gonçalves criou, em Carnaxide, um espaço que vende comida caseira.
“Quando a minha filha nasceu, eu e minha mulher deixámos de ter tempo para cozinhar. Comecei à procura de espaços que vendessem comida caseira já confecionada. Evitava as grandes superfícies, era cliente da Cozinha com Alma e procurava locais semelhantes, com a mesma qualidade, para variar”, conta o empresário, de 36 anos.
A residir em Carnaxide, no concelho de Oeiras, Ivo deparou-se com a falta de oferta de espaços com o mesmo conceito. “Queria ter algo com qualidade e perto de casa. Como não existia nada do género na zona, decidi investir neste negócio, que considero ser uma necessidade”, acrescenta.
Casa Torna foi o nome escolhido para o espaço, que vende refeições caseiras congeladas e inclui ainda uma área com mercearia gourmet. “Escolher o nome foi fácil, queria algo que evocasse o regresso à comida feita pelos avós, algo caseiro e português”, afirma.
A loja abriu portas a dia 6 de junho e apresenta uma oferta diversificada, pensada para todos os gostos. Entre as várias refeições disponíveis, a loja tem à disponibilidade pratos de carne, como panados de frango (9,50€), arroz de pato (11,50€) ou vitela laminada (15,50 €), sopas, pratos de peixe, como lasanha de bacalhau (13,50€) e empadas (7,50€ duas unidades), bem como refeições vegetarianas.
“A comida é feita numa fábrica em Cascais e tem qualidade, não leva conservantes. Um dos espaços onde costumava comprar as refeições abastecia a sua loja nesta fábrica e sempre fui fã”, diz.
Na Casa Torna, encontra ainda uma área de mercearia com tostas, bolos, pão, compotas e garrafeira. Os vinhos são portugueses e há opções de todas as regiões do País, com preços entre os 6,50€ e os 19€ por garrafa.
“Apesar de termos aberto recentemente, queremos num futuro próximo apostar também em conservas, de modo a ampliar a nossa oferta e dar mais opções a quem nos visita”, revela.
A maioria dos clientes reside em Carnaxide e o espaço é bastante visitado por famílias. “A loja é muito procurada por pais de miúdos, mas também tem clientes que vivem sozinhos porque acabam por não cozinhar muito. Este tipo de refeição acaba por ser mais prática e rápida e é uma solução à falta de tempo para cozinhar.”, acrescenta.
Com uma área de 35 metros quadrados, a loja está localizada na Avenida Edmundo Lima Basto e funciona nos dias úteis entre as 11h00 e as 15h30, e das 16h00 às 20h00. Aos sábados, está aberta apenas no período da manhã.
Carregue na galeria para conhecer os espaço e alguns preparados da Casa Torna.
