Quantas vezes já se sentou numa esplanada e pediu uma água com ou sem gás, com sabor a limão? Os que não gostam do sabor natural da bebida mais comum do mundo acabam por se refugiar nas opções aromatizadas que existem à venda nos supermercados, cafés e restaurantes, convencidos que não fazem assim tão mal. O problema é a quantidade de açúcar presente em cada garrafa.

Beber água é essencial para o correto funcionamento do nosso organismo. Ajuda-nos a mantermo-nos hidratados, regula o trânsito intestinal e elimina toxinas. Outra vantagem — que já não é segredo nenhum — é que é uma excelente aliada da perda de peso.

Contudo, muitas pessoas têm dificuldade em hidratar-se de forma adequada ao longo do dia. Para facilitar a tarefa, acabam por optar por águas aromatizadas. Segundo a nutricionista Lia Faria, “até poderia ser uma boa estratégia para aumentar o aporte hídrico diário, mas estas bebidas têm açúcar na sua composição. Muitas são mesmo semelhantes aos refrigerantes”.

“Atualmente, a maioria das águas com gás com sabores não incluem açúcar adicionado, sendo adoçadas artificialmente com edulcorantes”, explica a especialista em nutrição. Isto faz com que apresentem um valor energético negligenciável. Porém, é importante destacar que isto “não quer dizer que possam ser consumidas à vontade”. E a nutricionista  deixa um alerta: “O consumo destas bebidas deve ser feito com moderação, tal como no caso dos refrigerantes zero, e nunca como substituto à ingestão de água natural“.

Já as versões sem gás e com sabores possuem adição de açúcar. “Apesar da maioria ser proveniente de sumo de fruta continua a estar presente em níveis consideráveis”, diz Lia Faria. E continua a explicar: “Atualmente podemos encontrar variedades com sabores com níveis que as colocam no patamar amarelo do semáforo nutricional da Direção-Geral da Saúde”.

Assim sendo, convém ter noção que o consumo destas bebidas não é inofensivo e que um copo de 200 mililitros pode ter entre 38 a 54 calorias e 8 a 12,6 gramas de açúcar — o equivalente a três saquetas individuais.

Em vez de comprar águas com sabores no supermercado, é preferível fazer a sua própria versão em casa. Um pau de canela, hortelã, gengibre ou até frutos vermelhos são opções que produzem uma bebida com aromas ricos e diferenciados. A nutricionista Lillian Barros, autora do blogue “Santa Melancia”, prefere uma versão com gás e bem cítrica, muito fácil de preparar.

Do que precisa

— 1 casca de limão
— 1/2 lima
— 1 litro de água gaseificada

Como se faz

Junte a casca do limão e as rodelas da lima à água gaseificada. Misture e depois deixe repousar durante umas horas no frigorífico até servir.

Se raramente resiste às águas com sabores quando vai às compras, tome nota de quais são as 15 piores, numa análise feita por cada 100 mililitros. Carregue na galeria para conhecer a lista negra.