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A Word Cookies faz as bolachas mais giras, deliciosas e personalizáveis

A empresa de uma mãe e da sua filha é especialista em duas coisas: palavras e bolachas.
Vai querer provar já.

Mónica Menezes cresceu entre biscoitos e bolos. A avó materna, Angelina, passava longas tardes de volta da massa, do forno e da decoração de tudo aquilo que fazia. “Chegou a ganhar vários prémios de decoração de bolos. Numa altura em que tudo se fazia à mão e não existiam Bimby’s”, conta Mónica à New In Oeiras.

Formada em jornalismo, é com a mãe, Paula Tomás, que partilha a Word Cookies, uma empresa de pastelaria especializada em bolachas. Foi no Natal de 2011, quando as duas se encontravam desempregadas, que surgiu este projeto.

“Tudo começou quando decidimos fazer bolachas e compotas para oferecer a toda a família e amigos como presente de Natal. Toda a gente adorou e o meu pai, que vivia em Timor, começou a sugerir que fizéssemos disso um negócio”, diz à New in Oeiras.

A 18 de março de 2012, surgia a Word Cookies, na cozinha de Paula Tomás, num forno caseiro. A mãe, uma química de 61 anos, e filha, de 42, vivem em Oeiras e mudaram de morada do seu atelier um mês antes da pandemia do novo coronavírus ter-nos colocado a todos em casa, e ter abrandado o negócio, que a cada dia que passa retoma o seu rumo.

Na Word Cookies encontra os mais variados tipos de bolachas, todas deliciosas. Há também bolos e barras energéticas (12€ por oito). “As barras chamam-se Angelinas, em homenagem à minha avó que faleceu antes de poder conhecer o nosso negócio. São baseadas numa receita que ela fazia porque todas nós temos a tensão muito baixa, e andamos sempre com uma destas barras na carteira, para dar energia.”

A particularidade destas bolachas é que todas têm desenhos ou palavras. Paula trata da sua confeção, Mónica das palavras e dos textos que vêm em cada embalagem.  “A minha mãe faz as melhores bolachas, o melhor bolo de chocolate, de limão, e pão de ló”, refere a filha, orgulhosa.

E acrescenta: “Os ingredientes. Pode parecer óbvio, mas as nossas bolachas de manteiga têm um segredo que está no seu nome. São feitas com manteiga. [risos] Muitas das bolachas de manteiga que se compram, ao ler o rótulo, percebemos que não levam manteiga nenhuma, só margarina.”

O limão é mesmo limão, e não um concentrado, e nenhum produto leva corantes ou componentes artificiais. Além das bolachas de manteiga, ou as de limão, existem as versões de cacau, as de chocolate, baunilha, café, chocolate branco com menta, e laranja.

Para aperitivos, maravilhosas com um copo de vinho, encontra as de malagueta, caril, ou pimenta. Já nos bolos, pode encomendar o de limão (17€/kg), de chocolate (17€/kg), brownie (18€/kg), ou a tarte de amêndoa (25€). Brevemente, irá também poder levar para casa um frasco de caramelo salgado, para rechear as suas bolachas.

Os preços variam entre os 4€ e os 7,50€, para embalagens de 75 gramas ou 150 gramas. Se tiver uma empresa, um casamento, ou qualquer outro evento, saiba que é possível encomendar ao quilo e ao seu gosto — com um logotipo, por exemplo.

Senão, encontra as receitas usuais com as palavras paixão, gula, obrigada, ou as mais vendidas, amor e amizade. No Natal, há presépios, no Halloween, abóboras, no dia da mãe, abraços, e smileys todo o ano. Para fazer a sua encomenda pode ligar para o número de telefone 916 719 599, com 48 horas de antecedência. A Word Cookies fica na Loja 1D, do Largo São João, na Cruz Quebrada.

No dia 10 de outubro, entre as 10 e as 19 horas, pode ainda visitar o incrível atelier para um curso de escrita criativa, acompanhado, claro, por bolachas. O workshop é dado por Mónica e custa 95€. É limitado a cinco pessoas, devido à pandemia, e é obrigatório usar máscara de proteção. Pode inscrever-se através do email info@nullmonicamenezes.pt.

FICHA TÉCNICA

  • MORADA
    Largo São João, Loja 1D
    1495-706 Algés
  • HORÁRIO
  • Por marcação
PREÇO MÉDIO
Menos de 10€
TIPO DE COMIDA
Pastelaria

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