Nos últimos tempos, temos assistido a uma crescente presença de espaços de açaí no concelho de Oeiras. É, sem dúvida, uma excelente notícia para quem é fã do sabor deste fruto de cor roxa, que existe essencialmente na zona da Amazónia, no Brasil. Não é, por isso, de estranhar que a maior parte das marcas que existem em Portugal sejam brasileiras.
É o caso da Açaí Fresh. Presente há seis anos no mercado português, abriu finalmente a primeira loja física no nosso País e, melhor ainda, em Oeiras. “Para nós, Oeiras é um dos municípios que está a crescer no mercado. E, acreditamos que por estar próximo de uma área com muitos serviços, comércio, escolas, ginásios, shoppings, este fosse o sítio ideal para abrir a nossa primeira loja”, garantem os responsáveis da marca à New in Oeiras.
Assim, o número 19A da Rua Figueirinha tem, oficialmente, desde dezembro, um ambiente mais tropical. “A decoração foi pensada para criar um ambiente descontraído, agradável, confortável, acolhedor e aconchegante para todas idades e que fizesse sentido com o conceito da nossa marca e do nosso produto”, referem.
O açaí tem vindo a conquistar os paladares portugueses, sendo muito elogiado pelo facto de ter características antioxidantes e poder ser um bom substituto para um lanche ou uma sobremesa refrescante e menos calórica que outras (vai sempre depender do que lhe juntar). Pode ser consumido de várias formas, mas a mais comum é a polpa congelada à qual pode juntar extras, como fruta, coco ralado ou granola.
Já pode imaginar-se sentado na esplanada do Açaí Fresh nos meses quentes, a aproveitar o ar livre enquanto prova uma taça de açaí com toppings à escolha. Mas, a verdade, é que nem o facto de estarmos no pico do inverno e de o açaí ser consumido frio, demove os apreciadores desta especialidade, que se deliciam a saboreá-la ao longo de todo o ano. Pelas baixas temperaturas baixas que se têm feito sentir, talvez prefira o espaço interior da loja, onde encontra uns cantinhos especiais como as poltronas suspensas, ladeadas por uma parede de folhas, que ajuda a criar o ambiente pretendido.
Ali, pode provar o seu açaí com vários outros sabores à escolha. Para isso, bastam três passos. O primeiro é escolher o tamanho: 270 mililitros (5,90€), 370 mililitros (7,90€) ou 500 mililitros (9,90€). Depois, pode acrescentar um topping como, por exemplo, mel, leite condensado, mix de sementes, chia, banana, morango, coco laminado ou granola crocante.
O passo final é selecionar algo para acompanhar, se assim o desejar. O espaço tem disponíveis várias bebidas como café, refrigerantes e cerveja. Pode ainda pedir, por exemplo, um pão de queijo, especialidade brasileira que ali é preparada diariamente por ser bastante procurada tanto por clientes brasileiros, como portugueses. Quanto ao açaí, se preferir levar para casa, pode escolher tamanhos maiores, como 1,5 litro (20€) ou 3,6 litros (40€).
“O açaí é um alimento saudável e indicado para todas as estações do ano por causa dos seus benefícios. É um produto com grandes quantidades de antioxidantes, por exemplo”, garante Murillo Laktin, um dos sócios da marca. Além disso, o açaí é ainda conhecido por ser uma fonte de energia, rico em minerais como cálcio, ferro, potássio e magnésio e, também, vitaminas. Tem um reduzido teor de açúcares, mas um elevado valor de lípidos, por isso não convém abusar.
À New in Oeiras, os responsáveis explicam o valor da sua marca. “O Açaí Fresh possui uma alta concentração de matéria-prima, como a casca do açaí, sendo superior às demais marcas, ou seja, temos 77 por cento de açaí na nossa fórmula, que é limpa. Leva extrato de guaraná 100 por cento natural, totalmente diferente do xarope de guaraná que é o mais utilizado pelas marcas concorrentes, deixando assim o produto Açaí Fresh mais suave, menos doce, menos calórico e mais saudável”.
“A textura também é um dos nossos diferenciais, pois consegue notar-se a alta concentração da fruta na nossa fórmula, sem a borra ou a semente. Outro detalhe muito importante é que não utilizamos nenhum tipo de conservante ou estabilizante químico, tornando o nosso produto 100 por cento natural. O paladar diz tudo”, conclui Murillo Laktin, que juntamente com o sócio Fabio Tostes, trouxe a Açaí Fresh para Portugal em 2016, “época em que o produto ainda era pouco explorado”.
A dupla escolheu esta marca por ser uma rede brasileira já bem consolidada em mercados como Canadá, Estados Unidos da América, Costa Rica e Austrália. Na Europa, começou como uma rede de distribuição para restaurantes, mercados e lojas em Portugal, Espanha e Itália. Entra agora numa nova fase, onde o negócio ganha um espaço físico para consumo. O objetivo é transformar este conceito num modelo de franchising na Europa.
À NiO, os responsáveis assumem o objetivo de abrir novas lojas não só em Oeiras, como em Lisboa, Cascais e outras regiões do País. “A nossa intenção é ser uma açaíteria de referência no mercado”, pois acreditam que Portugal está cada vez mais aberto aos produtos brasileiros. “O Brasil já tem uma alimentação saudável na sua cultura e o público português está recetivo a bons produtos que sigam este conceito, além de haver uma aproximação na relação cultural brasileira e portuguesa através da comida”, sublinham.
Além de poder provar o sabor amazónico da Açaí Fresh em Oeiras, pode também encontrá-lo à venda, de forma exclusiva, nos supermercados Pingo Doce. A parceria com a retalhista teve início neste mês de janeiro, por isso quando for às compras à cadeia da Jerónimo Martins, procure pelas embalagens da marca.
