As cadeias de supermercados e hipermercados continuam a alargar o seu leque de ofertas de produtos vegan. A Auchan, por exemplo, já tinha lançado hambúrgueres, carnes e queijos sem qualquer tipo de proteína animal. Depois do sucesso do bacon vegetal, da jaca (carne à base de fruta) e do vuna (alternativa vegetal ao atum), apresentam agora a primeira alternativa vegetal ao salmão do mercado português.

Este salmão vegetal é servido em filetes compostos por proteína de trigo, com ómega 3 e ricos em ferro e vitamina B12, apresentando-se como uma substituição a este peixe gordo. Os novos filetes enquadram-se, assim, numa alimentação equilibrada de base vegetal, preservando o ambiente e dando mais opções de refeições a vegans e vegetarianos.

O produto tem um preço unitário de 4,69€ e já está disponível em todas as lojas Auchan e na página oficial da cadeia de supermercados.