« A Pizza na Brasa quer que os miúdos ponham a mão na massa no Dia da Criança

Segundo a nutricionista, esta receita é especialmente indicada para aqueles que pretendem ingerir uma quantidade significativa de proteína, e reduzir a ingestão de gordura e de hidratos de carbono.

Ingredientes:

— 250 gramas de claras de ovo;
— 50 gramas de frango desfiado;
— Duas colheres de sopa de polpa de tomate sem açúcar;
— 20 Cogumelos frescos;
— Meia Cebola picada;
— 40 gramas de queijo mozzarella light;
— Condimentos (orégãos, alho em pó ou outras ervas aromáticas a gosto).

Modo de preparação:

Misture as claras com os condimentos e coloque numa frigideira grande pré-aquecida com um bocadinho de azeite. Depois, cubra com uma tampa e deixe cozinhar em lume brando ate ficar cozinhada dos dois lados.

Com cuidado, passe para um tabuleiro e coloque o resto dos ingredientes por cima. Depois, é só levar ao forno até o queijo dourar.